こんにちは
ひまゆうです。
飲食店を経営しながら
飲食店専門のコンサルタントを目指しています。
以上の様な、飲食店を経営していて集客に悩んでいる人の質問にお答えします。
私も最初は集客って言われても何から始めたらいいのかわからず、悩んでいました。
チラシ、HP、食べログ等ポータルサイトの登録、色々ありますが
Googleマイビジネスを使った事で、新規客が増えました。
そこで、この記事では、集客初心者向けに簡単でしかも無料でできるGoogleマイビジネスを紹介します。
集客が出来ると、新規客が増え売り上げが増えます。
集客の第一歩として始めるにはまずGoogleマイビジネスから始めまることをおススメします。
- Googleマイビジネスとは
①Googleマイビジネスでできる事 - Googleマイビジネスを使う理由
①無料で簡単に使える
②集客効果が高い
③「今すぐ行きたい」客を集客する - Googleマイビジネスの運用で大事なポイント
①項目は全て記入する
②正しい情報
③更新頻度 - 口コミ対策方法
①口コミにはすべて返信する
②悪い口コミへの対応 - まとめ：無料だし、使わない手はない
Googleマイビジネスとは
Googleマイビジネスとは
Googleを使って、自分のお店を登録すると
お客さんがお店を探す際に、検索やマップに表示される様になるための
無料で使えるツールです。
簡単に言うと
Googleで検索したときに、自分のお店が検索結果に表示されるためのツール
それが「Googleマイビジネス」です。
友人や家族と夕飯を食べに行く時に
Googleを使ってお店を探したことはありませんか？
ほとんどの人が経験したことがあると思います。
例えは「東京駅 ラーメン」とスマホで検索すると
この様に、地図とお店の情報が表示されます。
いまはほとんどの人がスマホを持っているので
何でもGoogleで検索します。
Googleマイビジネスはこうした、
お店の情報を検索結果に表示させることで
集客アップが目指せます。
Googleマイビジネスでできる事
Googleマイビジネスで出来る事をまとめました。
- お店の情報を伝えられる
- お店の写真が掲載が出来るので、料理や店内の雰囲気を伝えることができる
- 特典としてクーポン配信ができる
- コロナ関連の最新情報を伝えられる
- 検索結果やお客さんの行動の分析情報がわかる
- 無料で簡単なホームページが作れる
無料で出来るツールなのに
ここまで充実した内容なのは驚きます！
Googleマイビジネスを使う理由
ここからはGoogleマイビジネスを使う理由を詳しく解説します。
具体的な方法は以下の通りです。
- 無料で簡単に使える
- 集客効果が高い
- 「今すぐ行きたい」客を集客する
以下で詳しく解説します。
無料で簡単に使える
Googleマイビジネスは集客効果が高いのに全て無料で使えます。
食べログやホットペッパーなどは上位表示させるには掲載に月額料金がかかりますし、
ホームページも外注するとうん十万、月々も数万程度、自作したとしても
数千円はかかります。
ところが、GoogleマイビジネスはGoogleのアカウントがあれば、
誰でも、簡単に、無料で使う事ができます。
Google マイビジネス – Google で顧客エンゲージメントを促進
集客効果が高い
新規顧客の獲得には、リピーターの再来店に比べ
何倍もの労力とコストがかかります。
Googleマイビジネスを登録しておくと
検索結果のGoogleマップに表示がされるので
見込み客の目に止まりやすくなります。
実際に私のお店はと言うと。。。
これを見ると
マップでの表示回数が多い事がわかりますよね？
今の時代、検索結果のマップに表示されない事は
お店が存在しないのと同じ様なものです。
これでは新規客をみすみす逃してしまい
機会損失をしていることになります。
逆に言えば、ちゃんと登録をして、正しい情報を掲載しておくと
新規客は確実に増えて行き、売り上げも伸ばして行くことが出来ます。
「今すぐ行きたい」客を集客する
Googleマイビジネスを始めて、Googleマップ対策をした方が良いのかと言うと
「Googleマイビジネスとは」でも触れた様に
今はほとんどの人がスマホを持っていて
ランチやディナーのお店を探す時にGoogleのマップを使う人が多いからです。
「今日は何を食べようか」
「近くにラーメン屋さんはないか？」
食べログなどのポータルサイトでお店を探して
「あ！ここ良さそう！」
と地図を見たら、、、
「遠い、、、」
こんな経験ありますよね。
Googleマップなら自分の今いる現在地を中心に検索してくれるので
今いる場所からの距離がわかりやすく、
お店までの経路・時間もわかるのでとても便利です。
Googleマップに表示されないと、お店自体の存在を知らない訳ですから
多くの新規来店客を逃していることになります。
特にマップを使ってお店を検索している人は
今日行くお店を探している割合が比較的高いと感じています。
今すぐ行きたい人は現在地周辺でお店の検索をしますから
Googleマップに表示される事は新規来店客を獲得するのに
非常に役に立ちますよ。
Googleマイビジネスの運用で大事なポイント
Googleマイビジネスを利用する上で大事なポイントを説明します。
項目は全て入力する
店舗の基本情報として、営業時間や定休日をきちんと入力しましょう
先述した通り、Googleで検索をする人は「今すぐ客」が多いので
「今日は営業しているのか？」
「何時から営業しているのか？」
がわからないと、来店を促すのは難しいです。
また、写真はなるべく多くアップロードし、
見込み客へ料理の写真はもちろん、店内の雰囲気や、外観など
「わかりやすさ」を重視し、ユーザビリティを上げると
検索上位表示がされやすくなります。
店内の雰囲気や料理の写真を伝えることで、
お客さんとのミスマッチを防ぎ、クレーム回避にもつながります。
正しい情報
基本情報は一度設定をすると、そのまま放置してしまいがちですが
特に今はコロナの影響で営業時間が変更になったりと従来の営業と
異なる形で営業をしているお店が多いです。
営業時間表記を変更していないと
「何時まで営業していますか？」
「お酒の提供はしていますか？」
と見込み客はわざわざ電話で確認をしなければなりません。
新着情報で時短営業中であることや
特別営業時間でリアルタイムの状況を伝える事で
見込み客の煩わしさを取り除き来店に繋がりやすくなります
お客さんは基本的に
面倒くさい事は嫌がります。
調べるのが面倒だからと、正確な情報を発信している
他店に簡単に流れて行ってしまいますよ。
正しい情報を提供していないと
営業時間などの問い合わせにいちいち対応しなければいけなくなり
余計な時間を取られる事になります。
更新頻度
変更が無いからと、更新を放置していると
検索順位が下がってしまう可能性があります。
新しい写真や新着情報を常に更新し、
常に最新の情報を見込み客に伝えてください。
最初に表示される写真が以前やった季節外れのイベントとかですと
見込み客の関心は低くなり、あまり良いイメージを持たれません。
そうすると、必然と集客も少なくなってしまいます。
料理の写真などを定期的にアップして
ページが定期的に更新されている事がとても大事になります。
口コミ対策方法
ネットでお店の情報を公開することに抵抗がある人のほとんどが
口コミに対する苦手意識からだと思います。
しかし、今、多くの見込み客は「口コミ」で見て
「行くか」「行かないか」を判断する人が多いです。
口コミがある事が集客に繋がっているといっても良いかもしれません。
口コミをうまく活用していくための方法を紹介します。
口コミにはすべて返信する
良い口コミを見ると嬉しくなり、
「お店やっていて良かった！」
と、感じるかと思います。
ウキウキでお礼の返事が出来ると思います。
逆に悪い口コミは
落ち込みますし、気分も下がってしまいます。
なので、悪い口コミには返信したくない
そう思う気持ちもわかります。
ただ、Googleはお店側からも返信がきちんとされているか？
コミュニケーションが双方取れているお店のページを評価します。
なので、良い口コミにも悪い口コミにもリアクションし
きちんと返信することを心がけてください。
口コミを投稿してくれたお客さんも
お店から返信があると、やっぱり嬉しくなりますし
再来店してもらいやすくなります。
また、口コミを見た見込み客にも
良いイメージを与える事が出来ます。
Googleの口コミには☆だけを付ける事が出来ますが
☆だけの口コミにもきちんと返信することで
さらに効果が出るはずです。
悪い口コミへの対応
悪い口コミの多くは
勘違いや、お客さんの思い込み、情報が正しく伝わっていない事
によって起こっている事が実はとても多いんです。
例えば私のお店は炭火で焼くので、メニューによっては
焼きすぎてしまい、食べごろを逃してしまう物があります。
その為、周りに焦げ目が付いた頃に中が良い状態になる様に
やや半冷凍状態で提供しています。
ところが、この説明をしていなかった頃は
「うまいけど、肉凍ってたよ」
と言われる事が多く
「わかってないなぁ。。。」
と思う事が多かったんです。
単純にお店側に不備や不届きがあった場合は
真摯に受け止めて改善しなければなりませんが、
誤解や勘違いによる悪い口コミは正しい情報を
発信することで、防ぐことが出来ます。
また、悪い口コミに対しては
特に丁寧に返信することが大切です。
頭に来たからと言って、怒り任せに返信してはいけません。
口コミの投稿者に向けて返信したつもりでも、
他の人、つまり見込み客もお店側の返信を読みますので
お店のイメージがどう映るでしょうか？
きっと悪い印象を与えてしまいます。
悪い口コミに真摯に返信することで、
逆に良いイメージを与えることも出来るので、
必ず「他の人も見ている」と思って返信をしてください。
まとめ：無料だし、使わない手はない
Googleマイビジネスを使った集客のポイントは
- 無料で簡単に使える
- 「今すぐ客」の集客に効果的
- 情報は正確に素早く発信
- 口コミを味方につける
とありますが、
とりあえず無料だし、登録も簡単なので
悩んでるくらいなら、さっさと始めてしまった方が良いですよ
いきなり100％には出来ないので、
どんどん写真や情報を発信して検索上位を目指しましょう。
Googleマイビジネスで集客したら
次は客単価アップを目指しましょう
店主
なかなか来店客が増えなくて、、、
簡単に集客ができる方法があったら教えてください。